Χορτοφαγικές δίαιτες αδυνατίσματος
GR Η χορτοφαγία μάλλον θα είναι ανάγκη και όχι μόδα αν αποζητούμε πραγματική αποτοξίνωση και απώλεια λίπους και πόντων.
Πως Να Χάσεις 10 Κιλά Μέσα Σε 3 Εβδομάδες (Η Δίαιτα ΕΚΤΑΚΤΗΣ ΑΝΑΓΚΗΣ)
Με τη σωστή χορτοφαγική δίαιτα, θα νιώσεις άμεσα βελτίωση της υγείας, ευεξία, καλή διάθεση, λαμπερό και ενυδατωμένο δέρμα και μαλλιά αλλά θα διαπιστώσεις και καλύτερη απώλεια βάρους. Μία χορτοφαγική δίαιτα περιλαμβάνει αφθονία αντιοξειδωτικών, φυτοχημικά συστατικά και φυτικές ίνες, ενώ είναι φτωχή σε κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και χοληστερόλη, και όλα συνηγορούν σε υγιή απώλεια βάρους και παράλληλα στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.
Vegan — η πιο αυστηρή δίαιτα, όπου δεν καταναλώνεται κανένα ζωικό τρόφιμο και επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση φυτικών τροφίμων. Lacto-ovo vegetarian— Επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών και αυγών.
Flexitarian - Εδώ δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις, συνήθως περιλαμβάνει τον lacto-ovo vegetarian, ο οποίος περιστασιακά τρώει κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο. Μερικές φορές ονομάζεται και semi-vegetarian.
Για να εξασφαλίσουμε την επιθυμητή διατροφική ισορροπία, θα πρέπει να υπάρχει μία καλή ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβάνοντας μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, χορτοφαγικές δίαιτες αδυνατίσματος, ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρια, όσπρια, και προϊόντα σόγιας. Οι Vegans, οι οποίοι καταναλώνουν αποκλειστικά φυτικές τροφές χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά, ίσως να έχουν πρόβλημα πρόσληψης επαρκούς ποσότητας βιταμίνης B12, ωμεγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης, ψευδαργύρου, βιταμίνης D, και ασβεστίου, τα οποία με τους κατάλληλους διατροφικούς συνδυασμούς, μπορούν να καλυφτούν στους υγιείς ενήλικες, αλλά μπορεί να χρειαστούν και διατροφικά συμπληρώματα.
Χρειάζεται σωστός διατροφικός σχεδιασμός δίνοντας προτεραιότητα στο μέγεθος της μερίδας αλλά και στους συνδυασμούς. Εξάλλου, βασικά στοιχεία για την επίτευξη και διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι τα ίδιο για χορτοφάγους και nonvegetarians: Υγιεινή διατροφή, ποικιλία στα τρόφιμα, ενεργειακό ισοζύγιο, επαρκής ενυδάτωση και υψηλή αντιοξειδωτική προστασία.
Δες το πρότυπο χορτοφαγικής δίαιτας τριών ημερών στην επόμενη σελίδα Ευχαριστούμε την Αναστασία Δ. Κόκκαλη Κλινικός Διαιτολόγος — Διατροφολόγος.
