Δίαιτα 8 με 16 ώρες. Τα αποτελέσματα της νηστείας 16:8

Υπάρχουν δύο σημαντικές υποκατηγορίες της διαλείπουσας νηστείας. Πρώτον μια νηστεία για ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, όπως π. Η δίαιτα είναι οι πιο ευρέως μελετημένη μορφή διαλείπουσας νηστείας.

Οι επιπτώσεις της περιορισμένης χρονικής σίτισης μέσα στην ημέρα, έχουν μελετηθεί μόνο τρεις φορές σε ανθρώπους μέχρι σήμερα. Τα ευρήματα από τις άλλες δύο μελέτες αποκαλύπτουν πως όταν η διάρκεια της σίτισης περιορίζεται σε ώρες μειώνει την θερμιδική πρόσληψη χωρίς καταμέτρηση θερμίδων και το λίπος χωρίς να αλλάζει το βάρος του άλιπου ιστού σε νεαρούς άνδρες που γυμνάζονται με βάρη.

Τώρα μια νέα μελέτη βρήκε ότι καθημερινή διαλείπουσα νηστεία είναι ένα ηπίως αποτελεσματικό εργαλείο για τη μείωση του βάρους ενώ μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση σε παχύσαρκα άτομα. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition and Healthy Aging από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις, στο Σικάγο.

Για να μελετήσουν την επίδραση αυτού του τύπου διατροφής, οι ερευνητές συνεργάστηκαν με 23 παχύσαρκους εθελοντές που είχαν μέσο όρο ηλικίας 45 ετών και μέσο δείκτη μάζας σώματος ΔΜΣ με τιμή Μεταξύ των ωρών 10 π. Η μελέτη παρακολούθησε τους συμμετέχοντες για δίαιτα 8 με 16 ώρες εβδομάδες.

Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου από μια προηγούμενη μελέτη απώλειας βάρους με διαφορετικό τύπο νηστείας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι ακολούθησαν τη διατροφή της περιορισμένης χρονικής διάρκειας κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες, είχαν απώλεια βάρους και βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση.

Όλες οι άλλες μετρήσεις συμπεριλαμβανομένης της λιπαρής μάζας, της αντίστασης στην ινσουλίνη και της χοληστερόλης, ήταν παρόμοιες με την ομάδα ελέγχου. Πάντως, σε σύγκριση με άλλες μορφές διαλείπουσας νηστείας φαίνεται ότι η χρονικά περιορισμένη σίτιση προκαλεί λιγότερη απώλεια βάρους.

Ενώ αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξέτασε τη διατροφή 16 ώρες νηστείας και τις 8 ώρες φαγητού σε παχύσαρκους, η Varady λέει ότι τα αποτελέσματα ευθυγραμμίζονται με προηγούμενες έρευνες για άλλους τύπους διαλείπουσας δίαιτας.